Lyon : l’Auberge Paul Bocuse perd sa 3ème étoile, le Guide Michelin est pointé du doigt

Lyon : l’Auberge Paul Bocuse perd sa 3ème étoile, le Guide Michelin est pointé du doigt

“Le Guide a touché le cœur de la gastronomie française. C’est du marketing génial.” Le chef lyonnais, Pierre Orsi est choqué par la perte de la 3e étoile de l’Auberge Paul Bocuse. Pourquoi cette révélation maintenant ? Pourquoi uniquement celle-ci ? Décryptage.

Auvergne-Rhône-Alpes
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